Boucher(ère) - (HI-410)

  • Lac-Etchemin
  • Metro
SOMMAIRE : Sous la supervision du (de la) supérieur(e) immédiat(e) (responsable des viandes), est responsable du travail général de la boucherie au niveau des opérations courantes et du service à la clientèle. AVANTAGES : - Salaires concurrentiels selon l'expérience - Éventail d’avantages sociaux concurrentiel - Possibilités d’avancement dans l’entreprise - Formation rémunérée RESPONSABILITÉS SPÉCIFIQUES : - Fait la coupe des différentes viandes vendues par son département selon les techniques requises pour chacune d’entre elles. - Fait le dépeçage (désossage) et l’apprêtage des différentes viandes en les emballant selon les normes établies par le département des viandes. - Pèse, étiquette et met en étalage les différentes viandes préparées selon les normes établies. - Reçoit et fait le décompte des marchandises destinées à la vente, telles que viandes ou tout autre produit vendu par le département des viandes, commandées par le (la) gérant(e) du département ou l’assistant(e) gérant(e) et voit à ce qu’elles soient correctement mises en place dans l’entrepôt, le réfrigérateur, le congélateur ou tout autre endroit assigné pour l’entreposage. - Établit une liste de production en fonction des priorités. - Est préposé(e) au service à la clientèle dans son département. - Respecte les standards de salubrité gouvernementaux. - Voit à la propreté de son département. - Porte les équipements de sécurité requis. - Exécute toute autre tâche connexe requise par son (sa) supérieur(e) immédiat(e). CRITÈRES D’ADMISIBILITÉ : - 6 mois à 1 an d'expérience dans un poste similaire - Disponibilité pour le travail de jour, soir (semaine et fin de semaine) - Avoir réussi un cours accrédité à titre de boucher ou avoir suivi une formation interne en entreprise COMPÉTENCES RECHERCHÉES : - Aptitude courtoise et polie en tout temps - Capacité à tirer, pousser, soulever des charges et manipuler la marchandise - Apte à travailler dans un environnement froid - Connaître et appliquer les normes de santé et sécurité au travail en tout temps 30+ days ago