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Relevant du Chef cuisinier, le titulaire de ce poste travaille en étroite collaboration avec les autres membres de la cuisine. Il est responsable d’assister les opérations de cuisson, de la préparation des déjeuners, des salades et des desserts.
Responsabilités
- Préparer les déjeuners, les salades et les desserts;
- Assister à la préparation et servir le dîner;
- Recevoir, ranger et organiser les approvisionnements;
- Assister le chef cuisinier dans la préparation des repas pour les membres d’équipage.
- Cours en cuisine ou expérience équivalente;
- Formation hygiène et de salubrité;
- Capacité à gérer les priorités;
- Bon sens de l’organisation et de gestion du temps;
- Bonne communication;
- Capacité à travailler en équipe;
- Capacité à travailler de longues heures debout.
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