Chef.fe-cuisinier.ère

Nous recherchons un(e)  Chef.fe-cuisinier.ère pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs – Résidence de Rivière-du-Loup . Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant:  Respect – Intégrité – Esprit de famille – Empathie – Passion. Voici les AVANTAGES que vous obtiendrez : Le quart de travail est à temps plein du lundi au vendredi de 8h à 17 h (40 h/semaine) et 1 fin de semaine sur 2 Horaire flexible pour concilier travail et vie personnelle Salaire à partir de 55 000 $/année, selon expérience Prime de référencement employé Bonification incitative annuelle REER collectif Programme d'aide aux employés et aux familles Repas disponible sur le lieu de travail Équipe de gestion humaine, présente, flexible et à votre écoute Principales RESPONSABILITÉS que vous aurez : Le(la) Chef.fe-cuisinier.ère est responsable de la gestion, de la supervision et de l’organisation des services de repas selon les horaires, les standards de qualité et le budget établis. Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins des personnes âgées, en tenant compte des recommandations du guide alimentaire canadien Assurer les règles d’hygiène ainsi que les normes de qualité du MAPAQ et voir à les faire respecter par le personnel en place Assurer une formation adéquate au personnel et lui offrir le soutien requis pour améliorer son efficacité Développer un esprit d’équipe et une atmosphère d’entraide dans son département en ayant une influence positive sur son personnel Effectuer l’entretien des équipements afin de s’assurer de leur bon fonctionnement Gérer les achats et l'inventaire du matériel afin d’assurer la rotation des produits Recevoir et vérifier les commandes de nourritures S’assurer, selon les pratiques, de la distribution et de l’utilisation des surplus de production afin d’éviter les pertes de nourriture EXIGENCES du poste : Être titulaire d’un DEP en cuisine ou l’équivalent, une expérience jugée pertinente sera considérée Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ 12 à 18 mois d’expérience dans un poste similaire PROFIL recherché : Empathique et soucieux(euse) du bien-être des résidents Aptitudes au travail d'équipe Souci d’excellence des services Sens de l’organisation Bonne capacité d’adaptation Innovation et créativité Jugement / mise en œuvre de solutions ÉQUITÉ en emploi : Les Résidences des Bâtisseurs souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées Joignez-vous à notre BELLE équipe des Bâtisseurs !