Responsable sous Service

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Rejoignez Newrest pour une expérience inoubliable Labor Encadrer et animer les chefs d’équipe ; Estimer les besoins quotidiens du sous-service en produits, matériels ou équipements et en soumettre à son superviseur immédiat. Contrôler les temps de production et le respect des règles de sureté et d’hygiène; Contrôler la conformité des prestations ; Collecter à la fin du quart de travail tous les documents de traçabilité complétés par les membres de son équipe et s’assurer de leur bon remplissage Assurer la propreté de la vaisselle et du matériel Effectuer le nettoyage, lavage et assainissement des locaux conformément au plan de nettoyage Signaler tout écart à son superviseur immédiat ou au responsable d`hygiène Contrôle des temps de pausesFormer et intégrer lesnouveaux employés Perfil Une expérience préalable dans un poste similaire, de préférence dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie, est souvent requise. Compétences en leadership, capacité à diriger et à motiver une équipe, à prendre des décisions efficaces et à résoudre les problèmes de manière proactive. Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément, à respecter les délais et à maintenir un haut niveau d'efficacité opérationnelle. Excellentes compétences en communication verbale et écrite, nécessaires pour interagir avec le personnel, les clients et la direction. Une bonne compréhension des opérations et des normes de l'industrie de la restauration est essentielle pour réussir dans ce poste. Sens du service clientCapacité à s'adapter auxchangements et à travailler selon des horaires prévus y compris lessoirées, les week-ends et les jours fériés, selon les besoins de l'entrepriseOn Offre: Repas gratuits chaque jour.Congés maladie.Congés mobiles Assurance privée : Assurance dentaire : D’autres avantages supplémentaires selon la convention collectiveA PROPOS DE NEWREST :Spécialiste de la restauration hors foyer dans 54 pays, et seul acteur à intervenir dans tous les secteurs de la restauration et des services associés, Newrest est l'un des leaders mondiaux de la restauration multisectorielle.Nos 36 000 collaborateurs engagés et talentueux mettent tout en œuvre pour offrir aux consommateurs des repas équilibrés, diversifiés et savoureux tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.